Хмель – выращивание и полезные свойства. Масло хмеля, настойка хмеля и другое применение хмеля

Хмель

Хмель является многолетним растением, имеющим ползучее и длинное корневище. Стебель у растения вьющийся, на его ребрах имеются острые шипы в виде крючков. На стеблях хмеля, которые могут достигать 7 метров в длину, располагаются в супротивном положении листья на длинных черешках. Во время цветения появляются однополые цветки, которые находятся в пазухах листьев. Плод хмеля – орешек бурого цвета, внутри которого находится семя. Цветет растение с середины лета до конца лета. Созревают плоды в конце августа – начале сентября.

Хмель встречается на территории всей России, на Кавказе и Азии. Хмель предпочитает сырую плодородную почву в лесу, между кустарниками и по оврагам.

Выращивание хмеля

Хмель лучше растет в полутени и в местах, которые защищены от северных ветров. Почва для выращивания хмеля должна быть влажной и плодородной, лучше суглинистой. Осенью для посадки растения делают ямы, в которые засыпают навоз и землю в равных пропорциях. А весной можно высадить в подготовленные ямы черенки или саженцы хмеля. Черенки необходимо срезать со старых растений, которым не меньше трех лет. Саженцы хмеля должны находиться на расстоянии метр друг от друга.

Размножить хмель можно несколькими способами: семенами, корневыми отпрысками и делением корневищ.

Семенами размножают только те сорта хмеля, которые растут один год. В этом случае семена просто высеивают весной в подготовленный грунт.

Деление корневищ осуществляют тоже весной – в момент появления первых побегов. Деление производится лопатой, но при этом выкапывать куст не нужно.

Черенки корневищ нарезают на куски по 15 см длиной. На каждом черенке должно быть по 2–3 пары почек. Уже срезанные черенки корневищ необходимо высадить под наклоном. Если нет возможности сразу высадить черенки, то их засыпают мхом или влажным песком до того дня, пока их не посадят в почву.

Уход за хмелем несложен. Он нуждается в постоянной прополке, поливе и рыхлении. А в первые годы после посадки необходимо вносить удобрения в почву, потому что это способствует быстрому росту и развитию растения. По мере роста необходимо смотреть за корнями хмеля, так как они могут поползти за пределы посадки.

Полезные свойства хмеля

Хмель содержит смолы, горечи, эфирные масла и флавоноиды, которые и обусловливают успокаивающее действие хмеля на организм человека. Трава обладает противовоспалительным, противосудорожным и противоглистным свойствами. Хмель – растение, которое улучшает не только аппетит, но и нормализует процесс пищеварения. Хмель обладает обезболивающим и успокаивающим свойствами. Кроме того, его применяют в качестве хорошего слабительного и снотворного средства. Как бы ни было странно, но хмель является средством, которое снижает половое возбуждение. Помимо этого, растение отлично справляется с депрессией.

Применение хмеля

Хмель давно применяют в народной медицине, и основное его свойство – это успокаивающее и болеутоляющее. Хмель рекомендуется использовать при гастрите, заболеваниях мочевого пузыря и почек, переутомлениях и неврозах. Из цветков хмеля готовят отвар, который применяют при раке желудка, легких и отеках. А настой из хмеля помогает при лечении простуды, водянки, малярии и ухудшении зрения.

Настой применяют и наружно – в виде компрессов, которые накладывают на ушибы, лысину, морщины на лице и раны на коже. Из шишек хмеля готовят мазь, которая применяется при ревматизме, гнойниках и невралгии. Отвар из шишек применяют наружно в виде ванн при бессоннице. От бессонницы может помочь и подушка, наполненная шишками хмеля. Шишки помогают и при лечении множества других, самых различных заболеваний.

Масло хмеля. Для приготовления масла хмеля берем пол-литровую стеклянную банку и наполняем её шишками хмеля (которые заранее были растерты), после чего доверху залейте их оливковым маслом. Оставьте смесь для настаивания, а когда смесь будет оседать, доливайте масло. Емкость с составом поместите в темное место на неделю. Не забывайте каждый день взбалтывать содержимое банки. Процедив готовое масло, оставьте его на 3 дня постоять. Масло готово для применения. Чаще всего его используют для растираний женской груди (для развития молочных желез).

Отвар из шишек от бессонницы. Для его приготовления берем 1 чайную ложку с верхом шишек хмеля и заливаем их 100 мл кипятка, после чего ставим смесь на 15 минут в теплое место. Принимают готовый отвар дважды в день для успокаивающего эффекта или на ночь за 1 час до сна по 200 мл.

Настойка шишек хмеля. Возьмите 1 столовую ложку шишек хмеля и поместите их в стеклянную банку, куда залейте стакан водки или спирта. Поставьте банку на 10 дней настояться. После настаивания содержимое банки процеживаем. Такую настойку принимают по 15 капель (можно по 10 капель) трижды в день.

Отвар шишек хмеля используют для придания волосам блеска и пышности, ополаскивая их после мытья.

Противопоказания к использованию хмеля

Хмель безопасен абсолютно для каждого, но если применять его в допустимых дозах. Чрезмерные дозы принятия хмеля приведут к отравлению, признаками которого являются рвота, тошнота и боль в животе.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна | Фитотерапевт

Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).
Наши авторы

Хмель: сорта, секреты выращивания, семена, польза растения

Хмель многолетнее вьющееся растение, с длинным ползучим корневищем, покрытым мелкими шипами. В зрелом виде растение достигает больше 10 метров в длину, на стеблях располагаются черешки, возглавляемые широкими «цепкими» листьями. Цветение сопровождается появлением однополых цветов, укрытых в пазухах листьев, округлые чешуйчатые плоды хмеля появляются в августе, напоминая по своему виду еловые шишки, только в миниатюре.

Ареал произрастания хмеля охватывает почти всю Россию и Азию. Растение устойчивое, выживаемость высокая, за счет этого, многие дачники, называют хмель – культурным сорняком, от которого невозможно избавиться. Однако мнение это ошибочно, и если следовать при посадке хмеля, некоторым хитростям, которые будут описаны в статье, растение не станет «кошмаром» на участке, а наоборот, поможет защитить насаждения от негативного климатического влияния.
Содержание статьи:

Хмель: польза или вред на дачном участке?

В древней Руси хмель пользовался большим спросом, из него готовили дрожжи и варили пиво. Сейчас хмель полностью заменили химические соединения в «хмельных» напитках, и хмелевые шишки утратили свою былую значимость, как в пивоварении, так и в изготовление натуральных дрожжей.

Сегодня, чаще всего растение выращивают, для декоративного озеленения участков, однако некоторые дачники и сейчас выращивают хмель и солод для приготовления домашнего пива, с несравненным вкусом.

Что касается, живых изгородей, то хмель быстро растущее, вьющееся растение, которое способно легко оплести участок по периметру и избавить его от ветра и сквозняков. Ко всему, в хмеле любят селиться птицы, что, несомненно, отразится на численности вредных насекомых. И наоборот, если участок необходимо скрыть от птиц, проблему можно решить с помощью лиан хмеля и полиэтиленовых пакетов. Развесив, на живой изгороди пакеты и длинные лоскуты светоотражающей пленки можно избавиться от нежелательных гостей на вашем участке.

Из-за замены хмеля в алкогольных напитках искусственными веществами, ценность его пострадала, а его быстрое разрастание на участке, и вовсе пугает дачников, которые недальновидно, называют его сорным растением. Жалобы на хмель и его устойчивость даже к гербицидам часто не обоснованы.

Если сажать хмель на разумном расстоянии от сельскохозяйственных культур, вовремя собирать шишки и выполнять обрезку растения, то хмель не доставит неудобств садоводу, а наоборот будет радовать его ароматом и своей диковинкой.

Ко всему вышесказанному можно добавить, что правильная посадка хмеля, может полностью избавить участок от угрозы неконтролируемого разрастания. К примеру, посадка вьющегося растения в искусственные гряды или бочки, а также создание загородительных прикорневых сооружений, материалом может послужить и стекло, и шифер и глина, мешанная с песчано-гравийной смесью, а от бесконтрольного созревания и распространения семян спасет своевременное обрезание цветоносов.

Домашний хмель

Хмель можно обозначить как двудомную лиану, и поскольку, соцветия только женского типа ценятся в пивоварении и фармакологии, то спросом пользуется растение именно этого пола. Растения мужского рода, не образуют тех самых «шишек». Плоды хмеля в начале вегетации похожи на круглые колоски, сначала зеленого цвета, а в процессе созревания бурого.

Если вы решили посадить на своем участке хмель именно для приготовления домашнего пива, лучше приобрести семена домашнего (сортового) хмеля или взять черенки у соседей – садоводов. Дело в том, что дикий хмель имеет мелкие шишки, скудно плодоносит быстро и беспорядочно разрастается. Ко всему, сортовой хмель имеет более привлекательный декоративный вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . и великое разнообразие ароматов.

Наиболее популярными сортами домашнего хмеля можно назвать:

Традиционный – это германский сорт хмеля, с очень тонким ароматом, который используется и сейчас для приготовления хмельных напитков в Европе.

Топаз – австралийский сорт, зарекомендовавший себя крупными конусообразными шишками и горьковатым сильным ароматом. Неприхотливый сорт, придающий непревзойденный травянисто-смолистый аромат пиву.

Авангард – французский сорт, используемый для приготовления французского и бельгийского эля, пшеничного темного пива, с ярким ароматом и непревзойденным типичным хмельным послевкусием.

Стерлинг – сорт европейского хмеля с пряным, цветочным ароматом, также широко используется для приготовления хмельных напитков, и в фармакологии.

Японские сорта хмеля почти все гибриды, они отличаются от традиционных сортов лимонным послевкусием сваренных из него спиртных напитков и горькими навязчивым ароматом.

Традиционные чешские сорта: сладек, жатецкий багрянец и агнус, насыщают напитки мягким вкусом и приятным богатым ароматом.

Домашний (сортовой) хмель многолетнее растение, с побегами-однолетками. Наземная часть с приходом зимы отмирает, а весной корневище дает новые побеги. В период вегетационного роста, лианы хмеля достигают в длину более 4 метров, и им необходимы опоры. Растение предпочитает хорошо освещенные участки с умеренной влажностью.
Женские растения сортового хмеля, не нуждаются в мужском опылении, если только вы не собираетесь собирать семена. Опыление женских сортов мужскими представителями, вызовет ухудшение качества хмелевой шишки и будущего напитка.

Сажать домашний хмель рекомендуется ризомами – пророщенными корешками. При выборе сорта отталкивайтесь от среды его произрастания, иначе выбранное вами растение, может не прижиться из-за неподходящих климатических условий. Используйте для посадки только качественный и проверенный материал, избегая скрещенных сортов, выведенных самими дачниками.

Участок под посадку лучше дополнительно дренировать, с помощью внесения песка или торфа в почву. Корневища хмеля болезненно переносят переувлажненность. Высадку ризом проводите весной в рыхлую, удобренную органикой почву, глубина посадки варьируется от 15 до 20 см., в зависимости от типа грунта. После высадки корневищ, насаждения обильно поливают, и продолжают увлажнять не менее двух раз в неделю.

После появления всходов, можно готовить опоры, а учитывая длину и плетучесть лиан, можно натянуть от опор шпагат к самой крыше, и тогда растение заплетет весь дом. Так хмель обеспечит дом тенью, прохладой и ароматным сопровождением на весь период вегетации.

Полезные свойства хмеля, советы по применению

Хмель давно используют в гомеопатии, как одну из основ сборных трав для лечения мочеполовой системы и почек. Растение используют для урегулирования водно-жирового баланса организма, в качестве мочегонного и противовоспалительного средства.

Гомеопаты свидетельствуют о седативных и спазмолитических свойствах, а масло из шишек хмеля используют как местное, болеутоляющее, отвлекающее средство.

Фармацевты утверждают, что хмелевые шишки богаты флановоидами и дубильными веществами, которым присуще противоязвенное и бактерицидное воздействие на слизистые, и кожу человека.

Хмелевые шишки при вытяжке, в большом количестве содержат эфирные масла и смолы, которые используются в фитотерапии с целью снятия депрессивного синдрома. Травники используют отвары и настои в качестве противосудоржного и противоглистного средства. Масло хмеля используют в качестве слабительного средства, оно служит вспомогательным компонентом при лечении простудных заболеваний, водянки, малярии и герпеса.

Настои применяют в виде компрессов, масло используют для приготовления мазей, для лечения артрита, радикулита и растяжений суставов. От бессонницы поможет фитолампа, заправленная маслом хмеля и лавандой. В древней Руси высушенными шишками хмеля набивали подушки для сна, а отваром ополаскивали волосы.

Чтобы приготовить масло из хмеля в домашних условиях, набейте растертыми хмелевыми шишками банку, затем заполните оливковым маслом, настаивайте две недели в темном прохладном месте, взбалтывая смесь ежедневно. После истечения срока, процедите. Готовое масло можно применять для растираний суставов, добавлять в питательные маски и смешивать с другими маслами. Готовое концентрированное масло хмеля можно приобрести и в аптеках, его изготавливают с помощью вытяжки из шишек.

Многие девушки используют масло хмеля в качестве средства для увеличения бюста. Достоверной информации о результативности и эффективности нет, однако растирания груди маслами медики не запрещают, за счет вдыхания эфирных масел достигается успокоительный эффект, а кожа получает дозу увлажнения.

Чтобы приготовить отвар из шишек хмеля, достаточно заварить ложку хмелевых шишек кипятком и дать ей настояться, такой отвар полезно принимать при бессоннице, а более концентрированный (стакан хмеля и два стакана кипятка), для ополаскивания шевелюры и укрепления корней волос.

Настойку хмеля используют в качестве успокоительного, седативного средства, для этого столовую ложку шишек хмеля заливают стаканом спирта и настаивают в плотно закрытой стеклянной посуде две недели в темном месте. Принимают настойку каплями, в количестве 20 капель на прием на ночь.

Выращивание хмеля, секреты хорошего урожая

Хмель для пивоварения, не любит холодных ветров, поэтому отнеситесь внимательно к выбору участка для ваших хмелевых насаждений. Участок под растение должен быть освещенным, тихим, почва рыхлая и аэрированная.

Многие вредоносные насекомые, несомненно, захотят полакомиться листвой сортового хмеля, поэтому старайтесь разместить растение вдали культурных насаждений, чтобы снизить риск нападения насекомых и на других зеленых «соседей».

Хмель растение неприхотливое, поэтому с его выращиванием редко возникают глобальные проблемы. Однако чтобы плоды были крупными и ароматными, стоит ухаживать за растением, а не пускать его вегетацию на самотек. Хмель размножают черенками или ризомами (часть корня).

Хмель легко переживает засуху, однако если растение выполняет на вашем участке декоративную функцию, то отсутствие влаги отразится на зелени листа и размере плода.

Подготавливайте под посадку участок заблаговременно, с осени, очистив его и перекопав. В подготовленные ямы глубиной до полуметра заложите органические удобрения, а сверху присыпьте листвой или землей. Весной, в перемешанное содержимое готовых лунок, можно высаживать ризомы.

Растение лучше высаживать на метр друг от друга, чтобы было место для разрастания лиан и хватало солнечного света листве. Очень важно заготовку ризом производить с осени, а растению, дающему корневища должно быть не менее трех лет.

Вначале лета хмель стремительно разрастается и оплетает опоры и шпагаты, вовлекая всю соседнюю растительность. Необходимо строго следить за лианами растения, вовремя подвязывать к опорам, дабы не навредили соседним культурам. В первый год посадки, лучше удалять слабые побеги, оставляя порой по два три на корень, это даст укорениться растению и к следующему году дать крепкие побеги и крупные плоды.

Уход за посадками примитивен и заключается в поливе, прополке, удобрении вначале вегетации и защите от вредителей. Хмель хорошо отзывается как на органические, так и минеральные удобрения. Двух, трех подкормок за сезон будет достаточно. Если вы заметили, что листья на растении стали мельчать или сохнуть, внесите азот в почву методом внекорневой подкормки и увеличьте полив до трех раз в неделю. Нехватка калия и фосфора также отразится на форме листа, он станет выпуклым или скрученным и побуреет.

Чтобы корни не разрастались по всей территории участка, используйте ограничители для корневищ, закопав при посадке хмеля рядом с корнем жестяные листы, или шифер.

Борьба с вредителями хмеля заключается в своевременной обработке растения бордосской жидкостью или любым другим барьерным препаратом, который сдержит натиск тлей и листогрызущих насекомых.

Когда собирать хмель

Ценным продуктом хмеля является его шишки. Сбор хмеля начинать следует в августе, собирая шишки немного недозрелыми, так в плодах в полном объеме сохраняется лекарственное вещество лупулин и дубильные вещества.

Хмель собирается вдали от трасс и промышленных предприятий, так как пользы от плодов растений с таким ареалом произрастания не будет.

В начале августа прицветники плотно прилегают друг другу, образуя шишку, отогнув чешуйку которой, можно проверить ее качество. Внутренняя сторона чешуек должна быть покрыта желтоватым порошком, которую можно принять за пыльцу – это вещество лупулин.

Сбор шишек можно начинать, когда они стали менять окраску с зеленого на светлый бурый цвет. Ну а если вы упустили время сбора урожая, и шишки перезрели, окрасившись в коричневый окрас, не огорчайтесь, такие шишки прекрасно подойдут для приготовления отваров и изготовления подушек от бессонницы.

Семена хмеля, собираем и храним «по науке»

Соцветия хмеля представляют собой метелки, свисающие с лиан. Цветение наступает в июне. Ароматные гирлянды цветущего хмеля красиво смотрятся на растении, а в августе начинается созревание семян. Приступать к сбору дачники советуют за несколько дней до полного вызревания, когда шишка хмеля только начинает желтеть, тогда семена не смогут самопроизвольно распространиться по участку.

Пушистая хмелевая шишка содержит больше семян. После сбора шишки сушат в тени, раскладывая тонким слоем. Правильно высушенная хмелевая шишка сохраняет упругость и аромат. Хмель не рекомендуется развешивать в пучках, так как семена обсыпаются, и теряется вещество лупулин.

Высушенное сырье хранится три года, но лучше использовать его сразу по назначению. Аромат сырья специфический, горький и терпкий и при правильном хранении он с годами не теряет своих свойств.

Что мы знаем о хмеле.

28.02.2020

Хмель обыкновенный или хмель вьющийся (лат. Húmulus lúpulus , семейство Коноплёвые) – двудомное, многолетнее, лианоподобное, травянистое растение с плетистым, вьющимся по часовой стрелке стеблем длиной до 7 м и более, покрытым очень мелкими, довольно токсичными для человека, колючими и цепкими шипами.

Крупные листья, в зависимости от возраста, могут быть цельными (молодые, расположенные ближе к вершине побегов), трехпалыми (более старые, находятся в центральной части стеблей) или пятипалыми (старые листья, растущие внизу, ближе к основанию стеблей). Их лицевая сторона, окрашенная в темно-зелёный цвет, также имеет жесткую, «щетинистую» поверхность, а изнаночная часть – более светлая, почти гладкая, с расположенными вдоль жилок шипиками. Обычно хмель оплетает ближайшую опору, стремясь вверх, но при её отсутствии может разрастаться горизонтально.

В умеренном климатическом поясе хмель растёт повсеместно. Он нередко встречается в зарослях кустарников, возле водоемов, в аллювиальных лесах, на лесных полянах, в рощах, прибрежной зоне рек или в оврагах. Ареал его обитания не ограничивается только Евразией. Так как растение обладает высоким уровнем адаптации и способно легко осваивать новые территории, в последние десятилетия эта культура успешно прижилась и распространилась на других континентах. Хмель очень теневынослив, а его хорошо развитое, ползучее, шнуровидное корневище с многочисленными (10–12 шт.), сильно разветвленными скелетными корнями позволяет растению выдерживать продолжительную засуху и обеспечивать его всеми необходимыми питательными веществами.

С древних времён хмель культивировался человеком для получения продуктов брожения, необходимых в хлебопечении и в приготовлении пива. Весной богатые аскорбиновой и муравьиной кислотой молодые побеги с листьями и нежные проростки хмеля, которые выкапывали из-под земли, употребляли в пищу как первую витаминную зелень. Приготовленные на пару или отваренные в солёной воде (как спаржа) они и сегодня представляют собой изысканный деликатес, ценимый гурманами за тонкий смолистый привкус. Из прочных и длинных стеблей хмеля получали волокно, служившее сырьем для изготовления грубого текстиля и веревок, а также для производства бумаги.

Отвар из шишек хмеля был хорошо известен в качестве красителя тканей. До нашего времени в некоторых старинных библиотеках Европы сохранилась традиция размещать плети хмеля с плодами-шишками на стеллажах с книгами: растение способствует снижению уровня влажности в помещении, предупреждая появление грибковой плесени, а также отпугивает (благодаря содержащимся в нем эфирным и смолистым веществам) насекомых-вредителей. Спустя два – три года высохшие хмельные лозы заменяют свежими.

Не менее популярен хмель в медицине и фармакологии. Народные целители издавна применяли растение для лечения воспалительных процессов, в качестве общеукрепляющего, успокоительного и снотворного средства, как легкое слабительное, для улучшения обменных процессов в организме, очищения крови и сосудов. В официальной медицине эфирное масло хмеля известно своим анестезирующим, антисептическим и седативным действием. Оно входит в состав таких известных препаратов как «Валокардин» (при нарушениях функционирования сердечно-сосудистой системы), «Ново-Пассит», «Валоседан» (для стабилизации деятельности нервной системы), «Уролесан» (устранение воспалительных процессов в почках и мочевом пузыре).

Ещё одно важное свойство хмеля связано с находящимися в нем компонентами (фенольными фракциями), действие которых аналогично эстрогенам (женским гормонам). Поэтому растение можно использовать для регулирования гормонального фона в периоды менопаузы и климакса. Эта же способность растения относится и к его противопоказаниям , так как неправильное применение может привести к серьёзным гормональным нарушениям. Не рекомендуется также употребление или применение хмеля и хмелесодержащих препаратов в период беременности, лактации и детям до двухлетнего возраста. С особой осторожностью требуется относиться к растению и его продуктам тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Противопоказан хмель при хронической форме мочекаменной болезни, функциональных нарушениях в почках и в случае индивидуальной непереносимости.

Плантации хмеля растут на одном месте до 20 и более лет. Чтобы опыление было успешным, необходима посадка мужских и женских растений. Их отличают форма и вид соцветий: поникшие метёлковидные из мелких зеленовато-желтых цветов на мужских экземплярах и короткие колосовидные с многочисленными прицветниками – на женских.

Цветёт растение с начала июля до сентября, образуя в этот период много пыльцы, поэтому его любят пчелы. К тому же, вырабатываемое хмелем в период созревания семян (конец августа – сентябрь) горькое вещество лупулин входит в состав препарата, избавляющего пчел от клеща варроа . Плоды хмеля имеют вид ярких зеленых шишечек, под чешуйками которых находятся семена – плоские односемянные орешки. И хотя хмель не продуцирует нектар, из его «шишек» варят очень вкусный пенный напиток – медовуху.

Химический анализ шишек хмеля показал, что в них находится очень большое разнообразие макро- (Fe, Mg, Ca, K) и микроэлементов (Al, Cu, Zn, Mn, Mo, Ni, V, Se, Cr, B, Sr, Pb, I), витамины группы В (В₁, В₃, В₆), РР, рутин, каротин, аскорбиновая кислота, органические кислоты (изовалериановая, пеларгоновая, каприловая), эфирное масло (до 1–3%), смолистые (около 26%) и дубильные (3,4%) вещества, флавоноиды, спирты, кумарины, холин, воск, сесквитерпены, красящие вещества, гликозиды и многие другие полезные составляющие.

Быстрый рост растения (до 10 см за сутки) и способность образовывать плотные заросли используют в вертикальном озеленении парков, скверов и городской архитектуры, для обустройства живых изгородей или в качестве культуры для декорирования заборов, арок, беседок, пергол и пр.

Кроме декоративных качеств хмель в наше время имеет и большое промышленное значение: его выращивают для нужд пищевой, парфюмерной, косметологической и фармацевтической отраслей. Также он нашел широкое применение и в ароматерапии. Но, пожалуй, наиболее известен хмель как непременная компонентная составляющая в пивоварении.

Хмель представляет собой природный антибиотик и антиоксидант, поэтому идеально выполняет функцию консерванта. Изначально он играл исключительно такую роль в приготовлении пива. И только со временем его характерная горечь, аромат и яркие вкусовые показатели сделали хмель основным продуктом этого напитка. Сегодня лидерами в мировом производстве хмеля являются три страны: США, Германия и Чехия. Гораздо меньшие площади заняты под культуру в Китае, Польше, Словении, Англии, Испании, Франции, Украине, Румынии, Бельгии и Словакии. Также наблюдается популяризация выращивания хмеля в Новой Зеландии, Австралии и в Южной Африке. Интересно, что на плантациях хмеля, который предназначен для пивоваренного производства, высаживаются только женские экземпляры растения. Отсутствие семян в плодах упрощает технологию уборки и переработки сырья, а также благотворно отражается на вкусовых качествах напитка.

Размножается растение чаще вегетативным способом. Изредка – семенами. Хмель предпочитает влажные, воздухопроницаемые, богатые азотом почвы. Хорошо развивается в полутени. Заготовленные черенки хмеля высаживают весной в заранее приготовленные и наполненные компостом ямы на расстоянии 0,8–1 м друг от друга. Следует заранее позаботиться об опоре, так как растению необходимо постоянно расти вверх, обвивая расположенное рядом устойчивое основание или направляющую. В течение первого времени после посадки (около 15 дней), пока черенки не укоренятся, необходимо поливать их раз в два дня, не допуская пересыхания грунта. Затем поливы сокращают, проводя их изредка, но обильно. Дальнейший уход состоит в регулярном удалении сорняков, неглубоком рыхлении, периодических подкормках комплексными удобрениями и удалении сухих или поврежденных частей растения.

Сбор шишек хмеля проводят с середины августа, выбирая для этого солнечную и сухую погоду. Учитывая, что растение вырабатывает ядовитые вещества, необходимо соблюдать правила безопасности и использовать индивидуальные средства защиты при сборке урожая. Для лекарственных целей выбирают ярко-зеленые плоды, а для приготовления пива – уже слегка пожелтевшие.

Собранное сырье просушивают в темном, сухом, хорошо проветриваемом помещении в течение 7–10 дней, после чего отправляют на дальнейшую переработку или же упаковывают в бумажную тару, где оно может храниться до 2–3 лет, не теряя при этом свои свойства.

Хмель — красивая лиана или находка для гурмана?

У многих хмель ассоциируется в первую очередь с пивом. Но при этом далеко не все знают, как этот самый хмель выглядит и для чего еще нужен. А ведь хмель — это прекрасная, мощная лиана, способная украсить собой любой забор, перголу, арки и столбы. Особенно декоративно смотрятся свисающие, как украшение, зеленые шишки. Компоненты хмеля используют не только при изготовлении пива и хлеба, его употребляют в пищу в сыром и обработанном виде. В еду идут молодые листочки и надземные побеги, а так же усики лиан. Кроме того, хмель — прекрасное успокаивающее и нормализующее водно-солевой баланс в организме средство.

Хмель — красивая лиана или находка для гурмана?

хмель обыкновенный, или стелющийся (Humulus lupulus), выращиваемый как овощная культура;
хмель японский, или лазающий (Humulus japonicus), который имеет декоративное назначение.

Хмель

Японский вид чаще распространен на одной широте с Японией, у нас же повсеместно выращивается хмель обыкновенный («пивной»), о котором и пойдет речь.

Посадка хмеля

Этой лиане необходим умеренный влажный климат. Хмель любит влагу и тепло, но закисания почвы не переносит, так же, как и близкого залегания грунтовых вод.

Хмель предпочитает почву нормальной кислотности или немного кислую, на слабощелочной расти тоже будет, но хуже. Легкая почва воспринимается лучше тяжелых.

Хорошо растет в полутени, но на солнце расти также будет, просто в этом случае листья могут повреждаться насекомыми и различными болезнями. Обычно хмель сажают с южной стороны, чтобы изолировать северные ветра. Но, поверьте моему опыту посадки почти со всех сторон, разницы особой нет.

Для начала вегетации необходимо, чтобы температура была не менее + 10 °С, а хорошего развития лиана достигнет при +22 °С.

Поскольку хмель — высокорослая лиана, то почва для ее нормального развития должна быть хорошо заряжена органическими и минеральными удобрениями. В осень под перекопку внесите полуперепревший навоз и двойной суперфосфат. Причем органика важна много больше, но не в свежем виде. В саму почву торф лучше не добавлять, чтобы она не стала слишком кислая, а вот мульчировать торфом после посадки — милое дело.

Я бы советовала обратить внимание на женские растения с шишками, с ними растение выглядит очень декоративно и необычно. Но без высокой опоры получить много шишек невозможно.

Шишки хмеля

Сажать можно как осенью, так и весной. Обычно хмель размножают черенками, корневыми отпрысками или частями корневищ, размножение семенами применяется разве что селекционерами. Можно сделать канавку и на расстоянии около 1 м друг от друга высадить нарезанные корневые черенки, предусмотрев для каждого опору. А можно и в лунки, особенной разницы я не увидела. Зеленые черенки нарезаются, как правило, с растений, которым более 3 лет. На одном месте хмель растет около 20 лет. Старые растения выкапывают и сажают черенки из наиболее молодых корневищ.

Уход за хмелем обыкновенным

В первые 3 года жизни хмель подкармливают жидким коровяком и другими органическими и минеральными удобрениями.

Полив хмель очень любит, и он очень важен для красивой зеленой массы, обильно поливайте его в первой половине лета. Свой я более интенсивно поливаю на солнце, та лиана, которая в тени, поливается мало и достаточно редко, хотя в первый год жизни интенсивно поливала и ее.

Для красивой зеленой массы важен обильный полив хмеля в первой половине лета

Каждую осень надземную часть обрезают. Зачастую сталкивалась с пожелтением листьев — это происходит из-за весенних заморозков до -5 °С. Стебли теряют эластичность и выглядят «помято», но через некоторое время растение восстанавливается. Но урожай шишек на таких ветвях уменьшается.

Сбор урожая

В первые годы произрастания в моих владениях хмеля образовывалось множество шишек, мы набивали ими подушечки и шили матрасики для отдыха на улице в любое время. Мы считали, что такие постельные принадлежности оказывают успокаивающий и массажный эффект. Но с углублением в эту область стало ясно, что собирать сырье нужно в определенное для этого время.

Когда пора убирать урожай?

Их воздушность исчезает, и чешуйки плотно прилегают к основанию, при надавливании на шишку она становится упругой, и след от надавливания быстро пропадает;
Цвет шишек из зеленого становится более светлым: золотисто-зеленым или даже зелено-желтым;
У шишек появляется липкость и более ощутимый запах, источаемый лупулиновыми железами.

Как правильно собирать шишки хмеля?

Обрывайте шишки с небольшими черешками, каждую собирайте отдельно;
Сначала берите более крупные, затем все остальные;
Не передержите растение, иначе шишки побуреют, и их качество заметно снизится;
Когда будете складывать собранные шишки, кладите их свободно, чтобы не образовывать плотные залежи;
Стебли же нужно срезать на расстоянии 15-20 см от поверхности почвы и сжечь их, чтобы удалить возможные заболевания растения.

Виды и сорта хмеля

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

Именно этот вид хмеля нам знаком и используется при выпекании хлеба и в пивоварении. Именно он обладает лечебными свойствами и наделен эфирными маслами. Эта лиана многолетняя, она двудомная и имеет длинное ползущее корневище. Из личного опыта могу сказать, что корневище способно преодолевать под землей множество преград от того места, где посажено, до открытой почвы. Фактически ползти под дорожками и различными видами кладки. Вьющийся стебель от 7 м может как привлекать садовода для плотного озеленения, так и доставлять немало хлопот, если необдуманно выбрать место посадки. Сам стебель четырехгранный, на нем имеются острые мелкие шипы. Листья с шероховатой поверхностью и желтоватыми железками.

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

В свое время я украсила маленьким росточком хмеля этого вида забор, в результате он несанкционированно стал заполонять собой все вокруг. Его слишком много, и он ядовит. Можно сильно поцарапаться о его стебли, раны долго заживают и очень «горят». Мой малыш, пробегая мимо, зацепил своим личиком стебель, щеки, лобик и часть носа были сильно поцарапаны, царапины долго заживали и доставляли немало хлопот при купании ребенка, особенно в первые дни.

Сорта хмеля обыкновенного
В настоящее время большую популярность получают сорта хмеля, использующиеся в пивоварении, но они, как правило, не районированы. Остановимся на сортах, которые на сегодняшний день имеют наибольший спрос у садоводов.

Хмель ‘Пивовар’ — сорт среднего срока с периодом вегетации около 115 суток, рекомендован для лесостепной полосы. Этот сорт слабо поражается болезнями, устойчив к вымоканию, вымерзанию и прекрасно переносит засуху. Используется для приготовления хмелесодержащих препаратов, а также в пивной промышленности. Имеет тонкий аромат. Массивное, широкоцилиндрическое растение длиной около 6,5 м. При посадке вдоль забора образовывать «шапку» не будет. Также не подарит большого количества шишек. Сами по себе шишки средних размеров и вытянутой цилиндрической формы, но при этом широкие и достаточно плотные. Крепятся к побегу низко. Листья средних размеров, на поверхности ощущается волнистость, цвет зеленый.

Хмель ‘Триумф’ — округлые шишечки среднего размера. Крепятся они низко и имеют среднюю плотность. Растение достаточно высокое, цилиндрической формы. Способность к образованию «шапки» средняя. Имеет тонкий аромат, поэтому может использоваться как в пивоварении, так и для получения концентрированных гранул. Для садовода хорош тем, что будет исправно расти на одном месте в течение 15 лет, при этом не вымерзает, устойчив к засухе и вымоканию. Но может поражаться паутинным клещом.

Хмель японский (Humulus japonicus)

Название этого хмеля говорит само за себя: к нам он пришел из Японии, произрастает на территориях, близких к своей родине: Курильские острова, Хабаровск, Дальний Восток и остров Кунашир богаты этой лианой. Этот вид однолетний, листья его сильно рассечены на 7 долей.

Хмель японский. Фото с сайта floral-house.ru

Основное назначение хмеля японского — вертикальное озеленение. Шишек и железок лупулиновых, как у хмеля обыкновенного, у этого вида нет.

Читайте все комментарии с начала:
3

А ядовитые у хмеля получается его стебли с шипами? Видимо надо крепкие перчатки надевать вовремя стрижки!

Даааа, мучаемся никак не избавиться от хмели.Мы даже не сажали его, птицы наверно принесли.Корневище у хмели мощное. Хоть топором руби.Я бы не советовала сажать его.

+1000! на 6 сотках выводила его мучительно, когда дача появилась. А за двором не могу, он по всей улице распространился. Жасмин уже почти задушил, от него мало что осталось(( Вообще душит все растения до которых доберется. И в итоге каждый год по всему участку выдираю его молодь, так как с улицы семена заносит. Красив он если на него где то смотреть, а если столкнуться у себя на участке, то понимаешь какая это гадость…

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Юрий Фатуев: Знакомый мечтает от него избавиться, посадил сдуру несколько лет назад.
Тина Шевченко: Терпеть его не могу.
Irina Chernovoluk: очень разрастается… хотя спору нет — шишки то полезные
Татьяна Токмакова: Irina, я ранее (пока не вымерз) делал подушечки из хмеля, моментально отрубает, да… да… именно отрубает, потому как это словом засыпать назвать сложно, плохо что такие подушечки максимум два месяца, потом все… труха.
Валентина Сутчева: Раньше в деревнях, из хмеля делали опару и выпекали хлеб. Очень вкусный и не рассыпался, как сыпется сейчас после разных добавок.
Barbara Barbara: Татьяна, а просыпаться как? Легко?
Наталья Гимальдинова: а у меня не приживается… растут девичий виноград, долохис, древогубец и ещё лианы, а он не хочет… за разрастанием надо следить, просто что-то растёт быстро что-то не очень… например бурачок лиана почвокровная, но мне не нравится, тк может заполонить всё, а вот если следить и стричь в кустике мне очень даже нравится.
Татьяна Токмакова: Barbara, как обычно… у меня в процессе сна данная подушечка уже находилось примерно в районе ног)))) и подушечка не большая а маааленькая, как ее называют «думочка»))))))
Татьяна Токмакова: Barbara, единственная проблема не все шишки подходят у меня было четыре вида… жаль что вымерзли… вот хмель что чуть с фиолетовыми шишечками (название сорта не знаю) самый лучший был
Barbara Barbara: Татьяна, не, у меня такого точно нет… Спасибо за ответ.
Зара Короткова: А если стебель хмеля задеть голой кожей, то будет травма, как от наждачной бумаги.У нас, когда внуки были маленькие, часто, бегая задевали лиану хмеля, получая не пустяковые раны.Пришлось уничтожать все растение, что было не просто, т.к. корни разрастаются очень сильно.
Irina Chernovoluk: Татьяна, вот и думаю… вроде бы польза с него… да как его выращивать, чтоб по всему подворью не расползался)) или высадить его на природе где то ?))
Mikl Ostapenko: Агрессивно захватывает свободное пространство. У меня рос мощный стебель, пошли отпрыски. Стал корчевать, а ствол и корни, как верёвка, пила-то насилу справилась! А сейчас три года спустя, то здесь, то там отрастает молодь из насеянных по ветру семян. Своевременно удаляю.
Юля Казонина: он притягивает всю поганую нечисть, которую только можно… все вредители на нём живут.
Татьяна Шакирова: продам хмель сухой, шишки 2015 года сбора. Собирали в экологически чистой курортной зоне. Плотно набитая 3 литровая банка 300 рублей. Можно использовать как дрожжи, можно как семена для будущей плантации.
Виктория Рязанцева: Юля, а еще воняет жуть как!
Татьяна Ивлева: Татьяна, как можно его в хлеб использовать?
Надежда Кудрявцева: Сделать закваску и печь бездрожжевой хлеб.
Татьяна Ивлева: Надежда, закваска есть. А с хмелем что делать?
Надежда Кудрявцева: Татьяна, делают хмелевую закваску и пекут хлеб. Рецепты есть в интернете
Татьяна Шакирова: Татьяна, вот, например, так rodovid.me/organic_eat/hleb-na-zakvaske-recept-germana-sterligova-video.html
Светлана Янковская: Не знала, что его употребляют в пищу сырым.
Алевтина Гайворонская: У нас вдоль забора прежними хозяевами был посажен хмель. Уже два года живём. Не могу от него избавиться. Корни найдены в 20 метрах от места посадки и уходят в землю минимум на 2 метра. Ужасное растение, ну его нафиг такую пользу. Корчую его два года. Уже какими только ядами не поливала…

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Ловец Жемчуга: Не спорю, хмель — очень декоративное растение. Но не нужно забывать, что он очень агрессивен. У него ползучие корневища и сорничает он очень быстро.
Корневища у него прочные и упругие, их трудно вырубать даже топором. О том, чтобы обрубить лопатой — и думать забудьте. Зрелое корневище бывает толщиной с руку. Хмель — трудоемкая лиана. Ей нужны тонкие опоры. Самостоятельно карабкаться, как плющ, он не умеет, а вес лианы к осени становится очень серьезным. Так что запасайтесь металлической сварной сеткой, тонкой арматурой, сварочным аппаратом — и за работу!

А по осени вас ждет веселая развлекуха — обдирать все отмершие стебли. Если этого не сделать, то выглядит на следующий год он очень неэстетично. И не стоит забывать, что помимо полезных свойств у шишек и листьев хмеля есть очень опасное — он стимулирует выработку ароматазы и эстрогенов в организме. Соответственно, его неумелое употребление приведет к ожирению, большим неприятностям с нервной системой, особенно у женщин, и возможному бесплодию и импотенции у мужчин.
Ольга Никитина: Сорняк жуткий, дом купили, избавиться не можем от зарослей. Гербицид даже не берет;((
Татьяна Солодкова: А я посадила)) Каждый год вырастает на метр и все, дальше никак))) Вот и агрессивный сорняк)))
Ольга Паршина: А ещё рой ос(((
Ловец Жемчуга: Татьяна, ему сухо/мало органики/слишком жарко/много солнца. Или это сортовой хмель. Попросите у кого-нибудь дичку — он будет расти лучше.
Татьяна Солодкова: Ловец, спасибо, думаю органики добавить, интересно, сейчас еще можно подкормить или уже лучше весной?
Ловец Жемчуга: Татьяна, нет, сейчас — ни в коем случае! Только весной. И побольше воды. Он вообще любит чуть ли не болото.
Олег Доликов: Краснодар. Окупировал все дачи в округе. Зараза
Ловец Жемчуга: Олег, ему там вообще рай
Юлия Кравченко: Видела заброшенные дачи, там хмель даже деревья все заплел по самые верхушки. Поглотил весь участок!
Татьяна Солодкова: Ловец, спасибо) Вроде у нас сыро)) Буду кормить весной) Спасибо.

Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.

Обсуждение в нашей группе вКонтакте:

Наталья Малинина: Очень-очень агрессивное растение. Если хочешь избавиться, готовьтесь, что в течении 2-3-4 лет будут появляться побеги. Даже если основной корень выкопан.
Ирина Милованова: Обязательно посажу. В загородку, чтоб не расползался. Воспоминание детства — дурманящий аромат осени… эээх!
Наталья Гордеева: Ужасный сорняк! Не избавиться!
Айнара Авраменко: 10 лет ни могу избавиться от него.
Светлана Скопинова: Айнара, это такая зараза, от которой не знаешь,.как спастись.
Наталья Макарова: Около него какие то мухи постоянно кружатся, прям роем.
Светлана Лосева: И не всегда он декоративен, часто поражается тлёй, листья чернеют и сохнут. Я выводила два года и не жалею, что избавилась. Лучше девичий виноград.
Елена Иванова: Сажайте подальше от растений, забивает все, избавиться от него сложно, но красиво, не спорю))))
Анастасия Винникова: Господи, неужели это кто-то добровольно готов посадить
Галина Лущик: Гнусный сорняк! А еще у нас раньше чистотел специально сажали, лекарственный ведь! А теперь не знаем, куда от него деться.
Наталья Белова: Страшные ссадины оставляет на коже
Татьяна Смирнова: Губит все, до чего дотянется, даже березу захватил и пригнул к земле.
Марина Кровикова-колобова: Такая гадость от соседей пришла. Сразу не уследила, теперь беда, раундап на сезон помогает и так 4-й год
Галина Воробьева: Побаиваюсь я его, а лиана бы нужна.
Василиса Непростая: Анастасия, конечно! Как только обустроимся на новом месте, так сразу и высадим плантацию. Уже готовим место под него. Хмель очень требователен к почве, придётся попотеть, чтоб ему там было хорошо))

Участвовать в обсуждении можно перейдя на страницу в нашей группе вКонтакте.

Посадила хмель неделю назад около забора из рабицы. Спасибо всем. Завтра вырву с корнем и на костер выброшу.

Шишки хмеля лечебные, полезные свойства. Применение. Противопоказания.

Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня я хочу уделить внимание хмелю. Хмель я помню еще с детства, зеленые шишки и красивые ярко-зеленые листья, мне чем-то они напоминали кленовые листья. На самом деле хмель рос у наших соседей и «плелся» по нашему общему забору. Хмель наши соседи использовали только как декоративное растение, хмелем еще была украшена их беседка в саду.

В детстве мы с братом часто подходили к забору, где был хмель, срывали шишки, правда они липкие, даже кушать их пробовали. Да и запах у них такой характерный, я бы даже сказала пьянящий. А мама всегда говорила, что хмель хорошо помогает справиться с бессонницей.

На блоге я не так давно писала о сосновых почках и их применении при различных болезнях. Из сосновых почек мы варим мед, их очень хорошо применять от кашля, особенно детям, делать ингаляции при кашле. Более подробно о почках сосны прочитайте в моей статье «Сосновые почки лечебные свойства«.

Хмель обыкновенный это травянистое многолетнее растение. Шишки это соцветия, которые покрыты мелкой желтой пыльцой. Благодаря этой пыльце шишки и имеют слегка горьковатый привкус, а также липкость. Содержит пыльца воск, смолу, танин, эфирные масла, горечи, фитонциды.

Применяют шишки хмеля как в народной, так и в официальной медицине, в пивоварении, в косметологии, шишки хмеля входят в состав лекарственных сборов. Настоем хмеля укрепляют корни волос, его используют как ополаскиватель после мытья головы. Настой шишек хмеля придает блеск волосам и помогает устранить перхоть.

Сбор и заготовка шишек хмеля.

Время заготовки и сбора шишек хмеля припадает на август — сентябрь, как раз совпадает с временем сбора овощей и фруктов. Шишки хмеля заготавливают вместе с плодоножками, когда прицветники еще плотно закрывают шишку, которая имеет зеленоватый цвет. Перезревшие шишки, как правило, желто-бурого цвета, как и ярко зеленые, то есть не дозревшие, для лечебных целей совсем не годятся. Сушат шишки хмеля в хорошо проветриваем помещении. Хранят сухие шишки в хлопчатобумажном мешочке и срок хранения составляет 2 года.

Соцветия шишек делятся на мужские и женские, с лечебной целью собирать нужно только женские. Но, как их различить, где какие? Цветки шишки, которые расположены одиночно или кистями называются женскими. А вот цветки, собранные в метелки на тонких цветоножках называются мужскими.

Шишки хмеля можно заготовить самим, но можно уже готовые и высушенные шишки хмеля приобрести в аптеке, так же как и масло хмеля.

Химический состав шишек хмеля.

Шишки хмеля содержат калий, кальций, цинк, марганец, медь, йод, бор, алюминий, витамин С, В2, В3, В6, РР, желтый пигмент, флавоноиды, смолы, эфирные масла, танин, холин, красящее вещество, дубильную кислоту, гликозиды, воск, валериановую кислоту.

Шишки хмеля. Лечебные и полезные свойства.

Благодаря большому количеству полезных и лечебных свойств шишек хмеля их применяют как в народной, так и в официальной медицине. В народной медицине препараты из шишек хмеля принимают как внутрь, так и наружно. Готовят настои, настойки, делают припарки, шишки хмеля входят в состав мазей.

Присуще шишкам хмеля противовоспалительное свойство.
Водные настои и отвары, приготовленные из шишек хмеля прекрасно успокаивают, обладают седативным действием.
Обладают шишки хмеля противогрибковым и бактерицидным свойством.
Применяют хмель как мочегонное средство. Хмель добавляют в сборы и применяют при болезнях почек и мочевого пузыря.
Присуще шишкам хмеля и болеутоляющее действие.
Препараты из шишек хмеля укрепляют капилляры.
Шишки хмеля помогают при женских болезнях, при проблемах с менструальным циклом у женщин.
Настои и отвары, приготовленные из шишек хмеля применяют при бессоннице, они успокаивают нервную систему, ослабляют боли и уменьшают судороги.

Наружно препараты из шишек хмеля используют в качестве примочек, припарок, при болях в суставах, при ревматизме и радикулите.

Шишки хмеля. Противопоказания.

Соблюдайте дозировку препаратов хмеля, так как при передозировке может быть головная боль, тошнота, аллергические реакции, головная боль.
Хмель противопоказан при беременности и кормлении грудью.
При индивидуальной непереносимости хмеля или аллергии на хмель.

В старину люди верили, что шишки хмеля помогают от дурного сглаза, поэтому носили его в кармане. Использовали шишки хмеля как защитное средство от сомнений, страхов, от темных мыслей.

Шишки хмеля. Применение.

Шишки хмеля применят в кулинарии, косметологии, народной медицине. Хмель входит в состав «Волокардина», который применяют при гипертонии и раздражительности и «Уролесана», который применяют при почечной колике и цистите.

Ароматическая подушка с шишками хмеля.

У моей бабушки есть подушка с шишками хмеля и травами. Она помогает при бессоннице и головных болях. Помогает быстрее успокоиться и заснуть. Наволочку нужно набить сухими шишками хмеля и на такой подушке можно спать или положить ее у изголовья. Сон на такой подушке будет крепким. Более подробно, какие народные средства могут помощь справиться с бессонницей вы можете узнать из моей статьи «Как лечить бессонницу народными средствами«.

Хмель при болях в суставах.

Нужно взять ложку шишек хмеля и залить ее стаканом воды, кипятить на медленном огне, кипятим до тех пор, пока жидкость не увариться вдвое. А далее 1 ложку процеженного отвара нужно смешать с 3-4 ложками обычного вазелина и вот такую мазь мы наносим на места ссадин, ушибы. Мазь применяют при ревматизме и боли в суставах.

Настойка на спирту из шишек хмеля.

Берутся шишки хмеля и спирт в пропорции 1:4. Настойку настаивают в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой 7 дней, затем настойку процеживают. Принимают настойку при бессоннице, при головных болях по 5 капель 3 раза в день до еды, предварительно добавив настойку в ложку воды.

Шишки хмеля при нервном возбуждении и бессоннице.

Чаще всего при бессоннице и нервном возбуждении шишки хмеля можно заварить и пить как чай перед сном. Одну чайную ложку измельченных шишек хмеля нужно залить кипятком, одним стаканом, дать настояться, процедить.

Можно смешивать шишки хмеля и такие травы как мята, мелисса, пустырник. Ложку смеси этих трав заливают пол литром кипятка, настаивают в закрытой посуде, процеживают и принимают несколько раз в день перед едой.

Шишки хмеля для увеличения груди.

Недавно на глаза попалась реклама, что можно увеличить грудь с помощью шишек хмеля. Нужно всего лишь попить настой из шишек хмеля и мазать грудь маслом настоянным на шишках хмеля. Дело в том, что в шишках хмеля содержится некий аналог женского гормона эстрогена. И так как этот гормон меняет гормональный в сторону увеличения женских гормонов, что сказывается на увеличении груди.

Но, я о таком слышу впервые, вот честное слово. Хотя я набрала в поисковой строке «шишки хмеля для увеличения груди», статей и отзывов довольно много на эту тему. Я лично не пробовала для этих целей применять шишки хмеля, поэтому ничего по этому поводу сказать не могу.

Шишки хмеля в косметологии.

Шишки хмеля применяют не только в народной медицине, но и в косметологии. Так как шишки хмеля обладают противовоспалительным, бактерицидным лечебным свойством. Шишки хмеля помогают справиться с угревой сыпью, убрать воспаления на коже, помогают улучшить состояние волос и кожи, помогают справиться с перхотью.

Применение шишек хмеля для волос.

После мытья головы для укрепления волос следует ополаскивать волосы отваром приготовленным из шишек хмеля. 2 ложки шишек хмеля заливают литром воды, кипятят на слабом огне 10 минут, настаивают 20 минут, процеживают и теплым отваром ополаскивают волосы. Такой отвар применяют несколько раз в неделю. Такой отвар хорошо справляется с перхотью.

Применение шишек хмеля для лица.

Настой, приготовленный из шишек хмеля обеззараживает кожу, снимает воспаление, уменьшает жирность кожи, помогают уменьшить угревые высыпания на лице, уменьшает мелкие морщинки. 1 ложку шишек хмеля заливают стаканом кипятка и настаивают в закрытой посуде, процеживают и этим настоем протирают лицо. Можно настой использовать для умывания лица.

Шишки хмеля появляются в конце лета, в начале осени, их можно заготовить самим, а можно купить в аптеке, если нет возможности заготовить их, ведь лечебные свойства хмеля очень впечатляют, но перед применением обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями.

Дорогие читатели, если вам понравилась статья, нажмите на кнопочки социальных сетей и поделитесь информацией с друзьями. Я вам буду очень благодарна.

Хмель обыкновенный – полезные свойства и применение

Хмель обыкновенный – это многолетнее растение, которое имеет узнаваемый вид, а его полезные свойства прекрасно известны каждому ценителю методов народной медицины. Оно используется для лечения различных заболеваний и даже поможет просто укрепить организм.

Ботаническое описание и место произрастания

Хмель обыкновенный относится к семейству ползучих и состоит из гибких ветвей большой протяженности с небольшими шишечками в виде колосков. Стебель вьющийся, а корневище ползучее и длинное. Общая высота может достигать семи метров в длину, а листья располагаются напротив друг друга по всей длине веток. Хмель может плодоносить и дает орешки бурого оттенка, которые служат скорлупой для семян. Цветение происходит во вторую половину лета, а плоды созревают в конце августа.

Как лечебное средство данное растение известно давно, а его широкая география произрастания дала возможность использовать в разных уголках мира. В России хмель можно встретить по всей территории страны, многие регионы Кавказа и Азии также стали родным домов для ползучего и полезного растения.

Humulus lupulus входит в семейство коноплевых, а полезные вещества активного типа содержатся в шишках, листьях и стеблях. Народные названия не отличаются оригинальностью, а все разновидности этого растения имеют узнаваемый внешний вид.

Полезные свойства и химический состав

Отвары и настойки из этого растения могут использоваться для лечения следующих заболеваний:

тревожность и повышенная возбудимость;
бессонница и состояние депрессии;
болезни мочеполовой системы и хроническая дисфункция почек;
желудочно-кишечные заболевания любого характера;
нарушения менструального цикла и обострение климатического синдрома;
понижение аппетита.

Такой широкий диапазон воздействия обусловлен интересным химическим составом хмеля с высоким содержанием активных веществ органического типа. В число главных компонентов вошли разнообразные смолы, флавоноиды и эфирные масла, которые могут оказать благотворное влияние на организм.

Лечебные свойства хмеля могут иметь направленный характер или же использоваться в качестве дополнительного профилактического средства. Препараты на растительной основе используются для укрепления нервной системы, снятия синдрома тревожности и помогут избавиться от бессонницы, благодаря содержанию сапонинов и фитонцидов. Эфирные масла обладают отличными противовоспалительными свойствами и даже могут использоваться в качестве противоглистных препаратов.

Важным свойством является и то, что флавоноиды способны благотворно воздействовать на систему пищеварения и повысить аппетит. Помимо этого, некоторые компоненты растения могут напрямую взаимодействовать со слизистой желудка и очищать организм от вредных элементов и бактерий желудочного типа.

Некоторые из компонентов абсолютно уникальны и имеют строго определенное влияние:

Лупулин. Органическое соединение, которое обладает резким и горьким вкусом. Данный компонент может воздействовать на нервную систему и обладает седативным свойством.
Горечи другого типа. В состав растения входят и другие горечи, которые могут побеждать аппетит и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.
Флавоноиды и витамины. Питательные вещества оказывают противоязвенное воздействие.
Фенольные соединения. Данные ингредиенты обладают высоким антиоксидантным свойством. Активные компоненты способны нейтрализовать свободные радикалы и связывать их в единую цепочку, которая затем выводится из организма естественным путем.

Помимо того, что состав хмеля является уникальным, разные его части могут обладать разным воздействием. Например, шишки хмеля известны высоким содержанием микроэлементов, которые влияют на выработку эстрогенов. Для мужчин препарат на основе такого растения может быть довольно опасным, так как снижает половое влечение. Соплодия обладают успокаивающим, противовоспалительным и мочегонным действием. Большая часть лекарственных препаратов готовится на основе смол растения, которые в большом количестве содержатся в листьях и плодах.

Хмель может применяться не только в качестве профилактического средства, в некоторых концентрациях он выступает как вполне самостоятельное лечебное средство. Отвары и препараты хмеля имеют следующий тип воздействия благодаря веществам в составе:

противовоспалительное и обезболивающее (дубильные вещества);
успокаивающее (липулин);
слабительное (флавоноиды);
снотворное (эфирные масла, липулин).

Интересным является эффект снижения полового возбуждения при приеме препаратов на основе хмеля. Полезные свойства растения могут иметь положительный эффект на здоровье человека, но начало лечения должно быть согласовано с лечащим врачом.

Использование хмеля в медицине и косметологии

Хмель обыкновенный – это лечебное растение, которое широко применяется в народной медицине. Оно обладает уникальным химическим составом и широким фармакологическим диапазоном воздействия, поэтому его часто можно встретить в составе различных препаратов широкого назначения.

Лечебные свойства хмеля помогают справиться с нервным возбуждением, укрепляют систему и лечат простудные заболевания разной степени тяжести. Профилактическое воздействие имеет отвар растения, которое можно применять при лечении воспалений разного типа, онкологии, малярии и сложных формах заболеваний легких. Для лечения более серьезных заболеваний используется отвар или настойка, но хмель можно использовать и для наружного применения. Для этого готовятся мази и компрессы с отваром травы, которые прикладываются к месту лечения. Таким образом, можно лечить гнойники, язвы и ревматизм.

Ценность растения подтвердили не только представители нетрадиционной и народной медицины. Хмель нашел широкое употребление в разных областях человеческой деятельности, и кулинария также не обходится без применения данного растения. Сам хмель, вернее его молодые побеги, можно употреблять в пищу в свежем виде. Концентраты порошкового типа или же жидкости с высоким содержанием хмеля можно использовать в качестве ароматической приправы для выпечки. Такая оригинальная нотка придает особое послевкусие готовым изделиям, и кондитерские изделия приобретают особый аромат. Конечно же, хмель используется и для приготовления пива. Для этого применятся шишки растения, которые необходимы для придания особого вкуса напитку и предотвращают его от порчи. В шишках содержится особая смола, которая контролирует рост бактерий.

Встречается применение хмеля и в качестве компонента косметологических средств. Маски и разнообразные тоники на его основе применяются для регулирования водного баланса жирной кожи. Эфирные масла и микроэлементы улучшают кровообращение, эластичность и борются с появлением жирного блеска. Маска такого типа будет особенно полезна при воспалениях кожи и угревой сыпи, так как хмель сужает поры и тонизирует кожу. Отвары растения можно использовать и для предотвращения облысения, а также устранения зуда кожи головы и укрепления волос.

Применение хмеля в косметических целях поможет сделать кожу лица здоровой, упругой и поможет сформировать отличный баланс воды и жира во внутренних слоях кожи. Некоторые линейки косметических средств изначально содержат в своем составе экстракт хмеля, но можно самостоятельно обогатить свои привычные шампуни и лосьоны добавлением растительного экстракта в его состав.

Хмель в народной медицине

Растение обладает огромным количеством полезных и целебных свойств, но для использования в нетрадиционной медицине значение имеют противовоспалительные и спазмалитические свойства травы. Активные компоненты могут обладать и другими уникальными свойствами, которые помогают создавать эффективные препараты с высокими показателями воздействия.

Шишки имеют высокое содержание кальция, йода, цинка, калия, меди, бора, поэтому используются для приготовления мазей и отваров. При этом, для средств народной медицины можно использовать растительное сырье или экстракты. Для отваров чаще используется сухое сырье, которое можно заготовить самостоятельно или же приобрести в аптеке. Для мазей и настоек удобнее использовать готовые экстракты с высокой концентрацией активных компонентов. Экстракты растения хорошо растворяются в воде, и их можно хранить на протяжении длительного времени, что сделает приготовление удобным, а препарат эффективным.

Полезные свойства растения широко используются в народной медицине. Средства народной медицины обладают профилактическим воздействием и помогут снять острые симптомы и болевые ощущения. При лечении важно соблюдать правильную дозировку и правила приема лекарства, а для повышения эффективности – перед приемом готовить свежие отвары. Растение богато на содержание веществ активного типа растительного происхождения, и с его помощью можно воздействовать на различные источники заболевания:

Воспаление почек и мочевого пузыря. Применение хмеля при заболеваниях мочевыделительной системы уже давно приняло официально подтвержденный характер, благодаря содержанию дубильных веществ. Такое средство может использоваться в качестве профилактического или же поможет снизить болевой синдром, а также снимет резкие и неприятные ощущения. Для приготовления отвара понадобятся шишки хмеля, из которых готовится травяной отвар. На стакан кипятка – четверть стакана шишек, отвар принимается четыре раза в день перед приемом пищи.
Бессонница. Хмель при помощи липулина (пыльцы шишек) способен благотворно воздействовать на нервную систему человека и служит отличным растительным средством для избавления от бессонницы. Курс лечения состоит из приема одного стакана ненасыщенного раствора перед сном.
Ревматизм. Для лечения ревматизма используются мази на основе хмеля. Полезные свойства этого растения будут наиболее эффективными в виде ванночек и мазей. В качестве лечебного курса можно приготовить мазь из шишек. Средство можно сделать в домашних условиях, для этого понадобятся только экстракт растения и свиное сало. Целебный препарат готовится из равных частей всех компонентов, которые тщательно смешиваются друг с другом. Для лечения мазь наносится локально в месте воспаления и отлично снимает болевой синдром, благодаря дубильным веществам и фитонцидам.
Спазмы мочевого пузыря и задержка мочи. Такие заболевания лечатся регулярным приемом отвара перед едой, благодаря высокому содержанию в нем полезных веществ (липулин, фитонциды, минералы, фитоэстрогены) но необходимо помнить, что для снятия воспаления отвар принимается остывшим, а при сильных болевых ощущениях отвар должен быть теплым.

Народная медицина использует лечебные свойства хмеля не только при устранении данных заболеваний. Масло хмеля применяется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и действует в качестве средства для снятия спазмов сосудов. Одним из компонентов традиционного лекарства «Валокордин» является масло хмеля, и этим препаратом можно лечить спазмы кишечника, тахикардию и снимать раздражительность при неврозах.

Широкое распространение получили чаи с добавлением хмеля. Свойства растения в таком варианте могут обладать меньшей эффективностью для направленного лечения, но послужат отличным средством для общего укрепления и стимуляции организма из-за наличия каротина, смол. фенолов и кислот. Чаи такого типа можно принимать на регулярной основе для подавления общего синдрома тревожности и снятия болевых ощущений. Этому способствует липулин и эфирные масла в составе.

История изучения хмеля

Первые упоминания о лечебных свойствах хмеля были замечены еще у древних философов Рима и Азии. Конечно же, история использования начинается с изобретения пива. Ученые все еще не могут сойтись в одной точке зрения и определить точное место изобретения хмельного напитка, но родиной считается Месопотамия и область Тигра и Евфрата. Изначально пиво воспринималось как напиток варваров, а в цивилизованной Европе предпочитали употреблять виноградное вино. Однако с завоеванием пиво быстро стало частью обеденного стола в каждом доме. Применение растения в качестве лечебного средства стало популярным примерно с десятого века, а в нынешнее время его использование официально признано и встречается в медцине, кулинарии, косметологии.

Употребление хмеля можно встретить у Плиния, который подробно описал использование этого растения для создания пенного напитка. Лекарственное значение первым упомянул врач Парацельс, который жил в пятнадцатом веке. В этот период истории хмель использовался для лечения желудочных заболеваний и активизировал процессы выделения мочи. Впервые в научной литературе хмель в порошковом виде упоминается аптекарем Планхом в девятнадцатом веке. Он первым ввел в обиход замену натурального сырья пилюлями и мазями.

В современной медицине растение давно закрепились как официально подтвержденное, и препараты на основе этого растения используются в качестве профилактического и направленного лечения. Его целебные свойства были тщательно изучены, и во всех медицинских энциклопедиях хмель нашел отражение своей ценности и полезности. Многие современные официальные лекарства содержат в своем составе активные компоненты растения.

Выращивание хмеля возможно в домашних условиях. Для этого необходимо только приобрести семена растения и высадить их ранней весной. Растение любит высокую влажность и большое количество солнца. Также нужно заранее позаботиться о том, чтобы обеспечить поддержку для ползучих веток и сконструировать определенную систему для роста веток и стеблей.

Противопоказания и общие рекомендации к применению

Хмель обыкновенный – это растение с огромным количеством полезных элементов, и его использование может носить регулярный характер. Однако в некоторых случаях может возникнуть опасность перенасыщения организма активными компонентами препарата. При передозировке человек может почувствовать сильную головную боль, тошноту и переутомление. При возникновении подобных синдромов необходимо прекратить прием препарата и подождать некоторое время, чтобы излишек вышел естественным путем из организма.

Растение противопоказано беременным и кормящим женщинам, а также людям, которые страдают от хронических заболеваний из-за высокого содержания эстрогенов, влияющих на гормональный фон. Перед началом прием необходимо получить подробную консультацию лечащего врача и внимательно прислушиваться к собственным ощущениям во время лечения.

Препарат на основе хмеля плохо сочетается с разнообразными медикаментами. По этой причине лечебный курс с применением такого лекарственного средства должен быть выстроен квалифицированным врачом. К тому же, необходимо помнить, что растительные компоненты могут вызывать индивидуальную непереносимость и развитие аллергических реакций. При возникновении раздражения или же воспаления прием препарата необходимо сразу же прекратить.

Применение препаратов на растительной основе может иметь эффективное воздействие на организм, но для получения максимально благотворного результата необходимо строго придерживаться рекомендаций врача и внимательно наблюдать за изменением состояния здоровья.